Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «باشگاه خبرنگاران»
2024-05-05@05:13:35 GMT

پای سیب بازاری + طرز تهیه

تاریخ انتشار: ۲۶ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۴۷۵۷۹

پای سیب بازاری + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پای سیب بازاری دسر جذابی است که امروز قصد داریم به شما آموزش دهیم.

نکات مهم:
♦️دستور را به پیمانه هم گفتم، ولی میدونید که تقریبیه.
♦️مواد از نیم ساعت قبل بیرون از یخچال باشه و همدمای محیط.
♦️به جای روغن جامد کره میشه بریزید، ولی با روغن جامد بهتره.
♦️نشاسته‌ی ذرت قابل حذفه و به جاش میشه همونقدر آرد بریزید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما بافت کیک را بهتر میکنه.
♦️اگر خواستید در قالب بزرگ میشه درست کنید، ولی قالب تخت مثل قالب رولت باشه بهتره.
♦️من با این مقدار ۵ تا پای سیب بزرگ و ۶ تا اندازه کیک یزدی داشتم.

مواد لازم:

آرد قنادی ۱۳۰گرم یا یک پ سرپُر (قاشق قاشق پیمانه را پر از آرد کنید)
روغن جامد (من اون تکه‌های سِفت ته قوطی لادن را ریختم) ۱۰۰ گرم یا تقریبا نیم پ
پودر قند یا شکر دانه ریز: ۱۰۰ گرم یا نیم پ
تخم مرغ:۳ عدد
شیر:۲۰ گرم یا ۳ ق غ
خامه یا ماست پرچرب: ۲۰ گرم یا ۱ ق غ سرپُر
روغن مایع: ۳۰ گرم یا ۶ ق غ
نشاسته ذرت: ۱۰ گرم یا ۱ ق غ سرصاف
بیکینگ پودر: ۱ ق چ
پودر نارگیل: ۱ ق غ سرپُر
عسل:۱ ق چ
گلاب:نیم ق چ
سیب بزرگ: ۱عدد
دارچین: حدود ۱ ق چ
وانیل: نصف ق چ

طرز تهیه: 

روغن و پودرقند الک شده را با همزن چند دقیقه بزنید تا یکدست و پوک بشن.
تخم مرغ‌ها را دونه دونه اضافه و هر کدوم را ۲ دقیقه هم بزنید. وانیل را با تخم مرغ آخر بریزید. بعد مثل ویدیو شیر و خامه را اضافه و مخلوط و بعد عسل و گلاب و روغن مایع را اضافه کنید.

آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را مخلوط و الک کنید و به مواد طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. میتونید چند ثانیه با دور کند همزن هم مواد را هم بزنید. بعد پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید.

سیب را حلقه حلقه کنید و هسته اش را در بیارید و بعد بذارین تو ماکروفر تا کمی آبش تبخیر بشه. من ۲ دقیقه با ماکروی ۹۰۰ وات گذاشتم.
بعد روش شکر و دارچین بپاشید.

در قالب پای (مثل قالب من) کپسول بندازید. اگر ندارید با قالب کیک یزدی یا مافین هم میشه فقط کپسول حتما باشه.
با کمک قیف یه لایه مایع کیک را داخل هر کپسول ریخته و بعد یه حلقه سیب بذارید و دوباره روش مایع کیک بریزید.

کپسول را تا لبه پر نکنید وگرنه در حین پخت سرریز میشه.
#سولاردام را با پیش گرمایش ۱۷۰ درجه گرم و بعد با کانوکشن ۱۷۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید.
بعد از پخت میتونید سه پایه رو بردارید و دو دقیقه گریل از زیر بزنید تا زیر کیک هم خوب برشته بشه.

برای من سر دوازده دقیقه کاملاً پخته بود. با خلال دندون چک کنید.

در توستر هم با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید و با همون دما در طبقه وسط حدود ۱۵ تا ۱۸ دقیقه کافیه.

در فر با دمای ۱۸۰ درجه گرم بشه و با همون دما در طبقه وسط حدود ۲۲ دقیقه کافیه.

منبع: شیرینی با اساتید

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: آموزش آشپزی آشپزی ایرانی غذای خانگی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۴۷۵۷۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تدارک ویژه صدا و سیمای گلستان در سالروز شهادت امام جعفرصادق (ع)

رادیو گلستان ویژه برنامه «خورشید علم» را از ساعت ۰۹:۰۰ به مدت ۱۲۰ دقیقه به تهیه کنندگی سونیا سعادت فر و گویندگی فاطمه شاه حسینی و نویسندگی احمدرضا جندقی در سالروز شهادت ششمین امام شیعیان تقدیم شنوندگان همیشه همراه می‌شود.

این برنامه با بخش‌هایی از جمله واکاوی الگوپذیری از شخصیت علمی، فرهنگی و عرفانی آن امام همام، بررسی ابعاد مختلف زندگی ایشان، تاثیر امام جعفر صادق (ع) در فرهنگ سازی و تغییر سبک زندگی در زمان خودشان، ارائه راهکار برای زندگی در قالب نصایح، مداحی، گزارش مردمی و ... است.

معاونت سیما نیز ویژه برنامه «صبح صادق» را در روز جمعه از ساعت ۲۰:۲۰ به مدت ۳۰ دقیقه به تهیه کنندگی و کارگردانی حسین گلی خطیر روی آنتن می‌برد.

 این برنامه با بخش‌های مختلفی از جمله کارشناس مذهبی، مداحی، شعر خوانی و ... با اجرای مرتضی سایری تقدیم عزاداران آن امام همام می‌شود.

باشگاه خبرنگاران جوان گلستان گرگان

دیگر خبرها

  • شبی که رئال معجزه را معنا کرد! (عکس)
  • ۷ نکته مهم برای تهیه بستنی ساده خانگی که باید بدانید
  • ۷ نکته مهم برای تهیه بستنی ساده خانگی + طرز تهیه
  • آموزش روز سوم، خورش مرغ و گردو
  • آموزش روز دوم، طرز تهیه مرغ خیارشوری
  • نفخ لوبیاها را چطور بگیریم ؟ ؛ طرز تهیه خوراک لوبیا | این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است | فوت و فن خوشمزه‌تر شدن این غذای سالم و خانگی
  • (ویدیو) طرز تهیه کرپ سیب‌زمینی سوخاری؛ یک غذای متفاوت و ساده
  • فوت‌وفن تهیه دلمه برگ مو / ترکیب سبزی دلمه برگ مو؛ برای نرم و ترد شدن برگ‌های مو چه کنیم؟
  • مربای ریواس ؛ یک مربای بهاری، پرخاصیت و مقوی + طرز تهیه
  • تدارک ویژه صدا و سیمای گلستان در سالروز شهادت امام جعفرصادق (ع)